PANTAUBALI.COM, TABANAN – Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Denpasar melaksanakan sidak takjil di kawasan Pasar Ramadan Banjar Tunggal Sari, Desa Dauh Peken, Tabanan, Selasa (11/4/2023).
Plh. Kepala BBPOM di Denpasar I Wayan Eka Ratnata mengatakan, ada 21 contoh makanan yang diambil untuk dites keamanan pangan di laboratorium mobile milik BPOM.
“Makanan tersebut terdiri dari jenis takjil seperti kolak, biji mutiara, cilok, tahu bakso, bumbu rujak dan lain sebagainya. Termasuk juga bahan makanan yang menggunakan terasi, berbahan dasar ikan dan daging ayam,” ujarnya.
Eka menyebukan ada empat parameter yang digunakan dalam menguji keamanan pangan tersebut, diantaranya pewarna merah, pewarna kuning borax dan formalin yang digunakan dalam makanan tersebut.
“Dalam pengujian ini, kami tidak menemukan adanya kandungan berbahaya seperti kandungan pewarna tekstil, formalin dan borax,” tegasnya.
Sementara, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Ni Dewa Ayu Putu Sri Widyanti mengatakan, kegiatan ini rutin dilakukan oleh BPOM di Kabupaten Tabanan, khususnya selama bulan puasa.
Ia menyebut, terkait status keamanan pangan di Tabanan,selama tahun 2023 ini masih aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat.
“Dari pengawasan yang kami lakukan selama tahun 2023 di 10 pasar di Tabanan, kondisi pangan di Tabanan masih aman,” jelasnya. (ana)
 Denpasar melaksanakan Sidak Takjil di kawasan Pasar Ramadan Banjar Tunggal Sari, Desa Dauh Peken, Tabanan, Selasa (11/4/2023).){kind=link}